Scopri i cocktail e gli aperitivi dei Borgo.
Gin
Liquore al Bergamotto
Infuso al finocchio
Succo di lime
Dash orange Bitter
con delizioni finger food!
-12 euro
Gin
Latte di riso
Infuso al finocchio
Sedano rapa e zenzero
Estratto di Pitaya
Fiore di Sambuco
Scampo marinato al gin, ananas e mela verde
Baccalà mantecato, polenta soffiata e polvere di caffè
-18 euro
Gin
Ribes bianco
Crema di cocco
Sedano
Bergamotto
Crostone con baccalà mantecato
Latte di cocco
Tequila Espolon
Cointreau
Succo di lime
Scirippo di zucchero
Essenza alla cannella
Lingotto di trota di San Daniele, mousse al caprino e maggiorana
Filetto di coniglio, spinacino, salsa alla bufala
Insalatina di moscardini con verdurine e sedano bianco
-24 euro