Bollicine al Falisia Champagne Beach Bar

Non solo giornate a bordo piscina e relax sul lettino. A luglio e agosto, il Falisia Beach Club si anima di eventi per festeggiare la nuova partnership con Moët & Chandon. Un’estate all’insegna del divertimento e, ovviamente, delle bollicine.

Degustazioni al tramonto

22 LUGLIO 2021 – ore 19.30

La ricetta per il buon umore? 5 degustazioni e 1 dessert a bordo piscina, con il sole che tramonta all’orizzonte.

Cocktail di benvenuto
Tartare di tonno, zuppetta al lemongrass e pistacchio
Carpaccio di ricciola e ananas caramellato
Salmone Up Stream, crema di cachi e cavolo viola allo yogurt
Spaghettone Verrigni con vongole veraci e bottarga di Cabras
Cremoso al gin, cuore alla mora e lampone
Prezzo a persona: 90,00 euro

Sunset with Moët!

24 LUGLIO 2021 – ore 19.30

Un brindisi al tramonto con Moët…non si scorda mai.
Nel mese di luglio non perdere l’evento più esclusivo. Una bottiglia di Moët & Chandon Champagne a scelta tra Reserve, Ice o Ice Rosé, accompagnata da 5 deliziosi finger food:

Gambero rosso, scampo ostrica, ricci di mare e tagliatelle di seppie
Mazzancolle marinate, gaspacho melone e chips di cocco
Carpaccio di ricciola, tonno e salmone
Tartare di Fassona piemontese e caprino alle erbe

e per concludere: Cremoso al timo limonato soffice alla panna mela verde e basilico

Musica di accompagnamento: live jazz

Prezzo per persona: 125,00 euro

Happy Hour O'clock

30 LUGLIO 2021 – ore 19.30

Una viaggio di sapori alla scoperta di cocktail internazionale e finger foods si alta qualità. Quattro abbinamenti dal profumo di mare e italianità, il tutto condito da un dj set al tramonto.

Kir Royal/crudo di mazzancolle, burrata e pistacchi
Cosmopolitan/carpaccio di ricciola, maionese al wasabi e anacardi
Aviation/acciughe del Mar Cantabrico e burro alle erbe aromatiche
Moscow mule/prosciutto San Daniele e melone
Per finire fragole al cioccolato bianco
Prezzo a persona: 45,00 euro